Книги по фитнесу, бодибилдингу, здоровому питанию
|
"Здоровое питание: Авторский учебник", Малахов Г. П.
Наиболее опасным следствием максимальной дозы витамина
С является повышенная свертываемость крови, в результате чего образуются
тромбы.
Оказывая раздражающее действие на слизистую оболочку
органов желудочно-кишечного тракта, избыточные дозы витамина С вызывают боль в
подложечной области, изжогу, тошноту, рвоту, понос (большая миска салата из
капусты, моркови, петрушки и так далее, содержащая кучу витамина С, ничего
подобного не вызывает). Вот почему у любителей „витаминчиков" нередко
обостряется течение гастрита с повышенной кислотностью, язвенная болезнь
желудка и 12-перстной кишки. Витамин С, повышая количество мочи, ускоряет
образование в почках и мочевом пузыре камней из солей щавелевой и мочевой
кислот.
Тех, кому делают инъекции витамина В12,
врачи, как правило, предупреждают, что не стоит принимать витамин С, поскольку
он способен разрушать витамин В12.
Больные, диабетом должны знать, что большие дозы
витамина С угнетают выработку инсулина поджелудочной железой и повышают
содержание сахара в моче и крови.
В самое последнее время установлено, что большие дозы
витамина С тормозят скорость передачи нервно-мышечных импульсов, вследствие
чего возникает повышенная мышечная усталость, нарушается скоординированность
зрительных и двигательных реакций».
Вывод может быть только однозначным: употребляйте
только натуральные витамины.
По медицинским источникам мной составлена приведенная
здесь таблица, указывающая, по каким симптомам можно определить, какого
витамина (витаминов) не хватает, и подбором продуктов питания с обильным
содержанием недостающих витаминов можно устранять нарушения.
Таблица 1
КЛИНИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ ВИТАМИННОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ
Витамин
|
Признаки
витаминной недостаточности
|
|
Кожа
|
А*
|
Бледность
и сухость кожи, ороговение волосяных фолликулов, образование угрей,
склонность к гнойничковым поражениям
|
В-каротин
|
Экзема
|
D
|
Потливость
|
в2
|
Сухость,
синюшность губ и рубцы на них — хейлоз, трещины и корочки в углах рта —
ангулярный стоматит, себорейный дерматит носогубных складок
|
РР
|
Сухость
и бледность губ; эритема тыльной поверхности кистей рук и шеи, шелушение,
гиперкератоз, пигментация
|
в3
|
Дерматиты
|
в6
|
Сухой
себорейный дерматит, хейлоз, глоссит
|
н
|
Чешуйчатый
дерматит
|
с
|
Цианоз
губ, ушей, ногтей; бледность и сухость кожи
|
|