"Здоровое питание: Авторский учебник", Малахов Г. П.

Поэтому не удивительно, что соседи хунза, живущие в тех же климатических условиях, страдают самыми различными заболеваниями. Их продолжительность жизни в два раза короче.

Мак Каррисон, вернувшись в Англию, поставил интересные эксперименты на большом количестве животных. Одни из них питались обычной пищей лондонской рабочей семьи (белый хлеб, сельдь, сахар-рафинад, консервированные и вареные овощи). В итоге в этой группе стали появляться самые разнообразные „человеческие болезни". Другие же животные находились на диете хунза и на протяжении всего опыта оставались абсолютно здоровыми.

Любопытно, что хунза в отличие от соседних народностей внешне очень похожи на европейцев. По мнению историков, основателями первых общин хунза были купцы и воины из армии Александра Македонского, осевшие здесь во время похода по горным долинам реки Инд».

Видите, и европейцы могут жить долго, если будут правильно питаться.

Биологически ценное питание — сырые фрукты и овощи, а зимой проросшие зерна и высушенные абрикосы позволяют всем жить значительно дольше. У жителей хунза есть такая поговорка: «Женщина хунза никогда не пойдет за своим милым туда, где не растут абрикосы».

По своему уникальна статья И. Я. Архипова «Супердолголетие: может, дело все-таки в рационе?» (журнал «Химия и жизнь»), в которой автор приходит к выводу о главенствующей роли питания в феномене долгожительства.

Бот интересные сведения о долгожителях-рекордсменах (табл. 7):

Таблица 7

Имя

Возраст, лет

Место жительства

Профессия

Ширали Мислимов

168

Аеринский р-н Азербайджана

Чабан

Махмуд Эйвазов

148

Тоже

Чабан

Меджид Агаев

140

Тоже

Чабан

Ширин Гасанов

150

Джербралский р-н Азербайджана

Чабан

Чарли Смит

131

США

Погонщик скота