Книги по фитнесу, бодибилдингу, здоровому питанию
|
"Здоровое питание: Авторский учебник", Малахов Г. П.
Итак, пользуйтесь приведенной таблицей, в которой даны
сведения о содержании кальция в пищевых продуктах для построения здорового тела
и особенно зубов (табл. 3).
Таблица 3
ПРОДУКТЫ С НАИБОЛЕЕ УДАЧНЫМ СООТНОШЕНИЕМ КАЛЬЦИЯ,
ФОСФОРА, МАГНИЯ И КАЛИЯ
Продукт
|
Содержание
на
100 граммов
съедобной
продукции
|
Соотношение
|
|
Са
|
Р
|
Mg
|
К
|
Са:Р
|
Ca:Mg
|
Са:К
|
Хлеб
ржаной простой
|
21
|
174
|
57
|
227
|
1:8,2
|
1:3
|
1:10
|
Хлеб
пшеничный 2-го сорта
|
23
|
131
|
51
|
208
|
1:7
|
1:2,8
|
1:9
|
Пшено
|
п
|
233
|
83
|
211
|
1:9
|
1:3
|
1:8
|
Рис*
|
24
|
97
|
26
|
54
|
1:4
|
1:1
|
1:2
|
Гречка
(ядрица)
|
55
|
298
|
78
|
218
|
1:5,4
|
1:1,4
|
1:4
|
Горох*
|
115
|
329
|
107
|
873
|
1:2,9
|
1:0,9
|
1:7
|
Творог
жирный***
|
150
|
216
|
23
|
112
|
1:1,4
|
1:0,1
|
1:0,7
|
Свинина
мясная
|
8
|
170
|
27
|
316
|
1:21
|
1:3
|
1:39
|
Яйца
куриные*
|
55
|
215
|
12
|
140
|
1:4
|
1:0,2
|
1:25
|
Картофель
|
10
|
58
|
23
|
568
|
1:6
|
1:2
|
1:56
|
Капуста**
|
48
|
31
|
16
|
185
|
1:0,7
|
1:0,3
|
1:4
|
Огурцы*
|
23
|
42
|
14
|
141
|
1:1,8
|
1:0,6
|
1:6
|
Томаты
|
14
|
26
|
20
|
290
|
1:1,8
|
1:1,4
|
1:20
|
Яблоки
|
16
|
11
|
9
|
248
|
1:0,7
|
1:0,6
|
1:15
|
Сельдерей*
|
63
|
27
|
33
|
393
|
1:0,4
|
1:0,5
|
1:6
|
Морковь**
|
51
|
55
|
38
|
200
|
1:1
|
1:0,7
|
1:4
|
Орехи
грецкие*
|
124
|
564
|
198
|
664
|
1:4
|
1:1
|
1:5
|
Фасоль*
|
150
|
541
|
103
|
1100
|
1:3,6
|
1:0,7
|
1:7
|
Свекла**
|
37
|
43
|
43
|
288
|
1:1
|
1:1
|
1:7
|
Фундук***
|
170
|
229
|
172
|
717
|
1:1,3
|
1:1
|
1:4
|
Лук-порей**
|
31
|
58
|
14
|
175
|
1:1,8
|
1:0,4
|
1:5
|
Салат*
|
77
|
34
|
40
|
220
|
1:0,4
|
1:0,5
|
1:29
|
|