Книги по фитнесу, бодибилдингу, здоровому питанию
|
"Здоровое питание: Авторский учебник", Малахов Г. П.
Суточная потребность в этих элементах — 3— 5 граммов.
Итак, мы с вами рассмотрели четыре минеральных
элемента щелочного действия. Этими элементами богаты овощи, фрукты, молочные
продукты.
Теперь рассмотрим три минеральных элемента кислотного
действия. Эти элементы в значительном количестве представлены в продуктах
животного происхождения (мясо, рыба, яйца и т. д.), а также в зерновых продуктах
(хлеб, крупы, орехи, бобовые).
Таблица 4
СОДЕРЖАНИЕ НАТРИЯ И КАЛИЯ В НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТАХ И ИХ
СООТНОШЕНИЕ
Продукт
|
Содержание
на
100 граммов
продукта
|
Соотношение
|
|
Натрий
|
Калий
|
|
Кабачки
|
2
|
238
|
1:119
|
Горошек
зеленый
|
2
|
285
|
1:142
|
Горох
|
33
|
873
|
1:23
|
Картофель
|
28
|
568
|
1:20
|
Черешня
|
13
|
233
|
1:18
|
Огурцы
|
8
|
141
|
1:17
|
Апельсины
|
13
|
197
|
1:15
|
Капуста
белокочанная
|
13
|
185
|
1:14
|
Лимоны
|
11
|
163
|
1:14
|
Смородина
красная
|
21
|
275
|
1:13
|
Мандарины
|
12
|
155
|
1:13
|
Слива
|
18
|
214
|
1:12
|
Тыква
|
14
|
170
|
1:12
|
Груши
|
14
|
155
|
1:11
|
Малина
|
19
|
224
|
1:11
|
Смородина
черная
|
32
|
372
|
1:11
|
Морковь
|
21
|
200
|
1:10
|
Абрикосы
|
30
|
305
|
1:10
|
Яблоки
|
26
|
248
|
1:9
|
Лук
репчатый
|
18
|
175
|
1:9
|
Земляника
|
18
|
161
|
1:9
|
Помидоры
|
40
|
290
|
1:7
|
Пшено
|
28
|
211
|
1:7
|
Гречка,
овес
|
33
|
218
|
1:6
|
Арбуз,
свекла
|
16
|
64
|
1:4
|
|