Диета
Подсолнечное масло
Без подсолнечного масла нельзя ни салат сотворить, ни рыбку поджарить, ни картину написать — такой уж это универсальный продукт, который по своей популярности не уступает другому украинскому пищевому фавориту — салу! А по многим
Рябина красная
С красной рябиной связано много народных обрядов и поверий. Это дерево — символ семейного счастья. Потому раньше во время свадеб ее ягодами украшали столы, посыпали новобрачных. Считается, что засушенные ветви и яркие нарядные
Чудо овощ тыква
Это необыкновенно полезный овощ. Благодаря большому содержанию микроэлементов и витаминов тыкву рекомендуют при любых сердечно-сосудистых заболеваниях, при отеках, малокровии и ожирении. Тыква была освоена людьми более 5000 лет
Жгучий корень
На Руси хрен всегда уважали. Без него и мясо казалось не вкусным, и квас — некрепким, и соленые огурцы — не ядреными. Кроме того, наши предки были хорошо осведомлены о лекарственных достоинствах этого жгучего корня, которые
Кефир
Помните обаятельного студента очкарика из фильма "Операция "Ы" и другие приключения Шурика", обед которого состоял из бутылки кефира и батона? Достоверно известно, что он пил классический кефир жирностью 2,5%. А вот его любимая
Черноплодная рябина
Трудно поверить, но до начала XX века растение это выращивали исключительно для украшения садов и парков. Действительно, белые цветы и темно-зеленые плотные листья смотрятся нарядно. Осенью же на фоне уже оранжево-красных листьев
Курага
Вспомните, с каким нетерпением мы ждем где-то в конце июня появления первых сочных, с ароматной мякотью и бархатистой кожицей абрикосов! Китайцы выращивают абрикосовые деревья ради ароматных плодов свыше 5 тысяч лет, в Южной
Мед
Доказано, что натуральный пчелиный мед это не только ценный пищевой продукт, который имеет диетические свойства, но и естественное лекарственное средство. Физиологичную активность в меде могут проявлять соединения растительного
Папайя
Любители экзотики назвали папайю "пищей XXI века". Такое громкое название, в общем-то, достаточно обосновано: в папайе присутствуют все водорастворимые витамины. Помимо этого, в плоде дынного дерева содержится вещество папайи,
Грецкий орех
Вероятно, единственным продуктом, который сыграл в истории архитектуры не меньшую роль, чем в кулинарии, является грецкий орех. Существует прямая связь между этим орехом и … кариатидами. Древнегреческая легенда повествует о том,
Киви
Его воистину можно назвать пищей богов. Киви имеет восхитительный нежный вкус. Цветки маленькие и похожи на розу, а плоды имеют плюшевую кожицу и нежную изумрудную мякоть с множеством мелких и мягких косточек внутри. Он незаменим
Черемуха
Черемуха помогает справиться со многими болезнями, и даже отпугивает своим запахом клещей. Дело в том, что цветы и листья этого растения выделяют огромное количество лечебных фитонцидов, которые уничтожают в воздухе и в организме
Творог
Творог по праву можно назвать любимцем публики и диетологов ведь по универсальности применения творог может на равных посоревноваться с такими пищевыми лидерами, как хлеб и молоко. А уж о полезных качествах этого молочного
Кетчуп
Говорят, что с кетчупом можно съесть даже газету. А некоторые гурманы-фанаты любят этот соус настолько сильно, что приправляют им даже помидоры! И неудивительно, ведь в создании этой невероятно популярной приправы участвовал
Спаржа
Сезон спаржи длится совсем недолго — с середины апреля до середины июня. В другое время года истинные ценители ее просто не едят: не та нежность, не тот вкус, не та "молодость", не тот цвет... А какой нужен? Так вот, тот, кто
|