Книги по фитнесу, бодибилдингу, здоровому питанию
|
Натуральная гигиена - наука жизни, Герберт Шелтон
АУТОЛИЗ
Чтобы представить, что происходит в голодающем организме, необходимо
понять процесс аутолиза, который, будучи очень распространенным в природе, тем
не менее обычно игнорируется физиологами. Ранее мы упоминали, что жизненно
важные и функционирующие ткани и органы голодающего организма питаются за счет
пищевых ресурсов, накопленных в организме. Эти резервы накапливаются в качестве
довольно сложных веществ, таких, как сахар (гликоген), жиры, белки и др., и
годны для включения в кровоток и использования клетками не более, чем жиры,
белки и углеводы другого животного или другой пищи. Прежде чем войти в кровь и
ассимилироваться клетками, они сначала должны быть переварены.
Начнем со знакомого примера пищеварения и усвоения части
живого организма самим организмом. Прежде чем головастик станет лягушкой, у
него вырастают четыре лапки. После того, как они полностью сформируются,
лягушка более не пользуется своим хвостом, столь хорошо послужившим в стадии
головастика, и начинает от него избавляться, но не сбрасывая его, как обычно
это представляют, а поглощая его. Хвост состоит из мышцы, жира, нервов, кожи и
т.д. И чтобы поглотить эти структуры, лягушка переваривает их в своем
желудочно-кишечном тракте так же, как прочие жиры и ткани. С помощью
соответствующих энзимов белки и жиры расщепляются на амино- и жирные кислоты.
Только после этого они пригодны для повторного включения в кровообращение. Лишь
в качестве жирных кислот и аминокислот они могут быть вновь использованы для
питания других структур организма лягушки.
В течение всего времени переваривания молодой лягушкой хвоста
бывшего головастика она не ест. Фактически она перестает есть, как только у нее
появляются лапки. Голодание может быть необходимо для усвоения хвоста; по
крайней мере, оно ускоряет этот процесс, ибо принуждает лягушку к потреблению
хвоста в качестве пищи, которой нужно питать жизненно важные органы голодающей
лягушки.
Этот процесс можно уподобить поеданию жабой собственной
кожи. Жабы линяют по нескольку раз в году. Они глотают слинявшую кожу после
того, как освобождаются из нее. Чтобы использовать эту кожу, жаба сначала
должна переварить ее. Белки и жиры кожи нужно расщепить до простых усваиваемых
соединений, таких, как амино- и жирные кислоты. В случае с жабой это происходит
в ее желудке и кишечнике. Но в случае с голодающей лягушкой, переваривающей свой
хвост, процесс происходит в самом хвосте. Тимус (вилочко-вая железа), который
осуществляет контроль над ростом молодняка, потребляется после завершения им
своей работы. Наблюдая за тем, как в случае с этой железой организм избавляется
от нефункционирующих и более не нужных структур, можно фактически заключить,
что в организме имеются структуры, которые, по существу, не выполняют никаких
функций и были такими на протяжении веков.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303
Список книг
назад
|