Книги по фитнесу, бодибилдингу, здоровому питанию
|
Основы правильного питания, Герберт Шелтон
Лечение больных витаминами или минеральными концентратами или теми и
другими и игнорирование многообразия причин болезни равносильно устаревшей
практике лекарственной терапии. Просто это еще одна попытка врача «вылечить»
болезнь, не дав себе труда устранить ее причину. Это так же бессмысленно, как и
лечить пьяницу от алкоголизма дозированными порциями витаминов и минеральных
солей или лекарствами. Слишком много врачей не уделяют внимания другим важным
факторам. Они часто жалуются, что тот или иной больной не может усвоить
какие-то пищевые элементы, и прибегают к лекарствам или безлекарственной
стимуляции, к удалению желез или инъекции витаминов или другим бесполезным
средствам лечения и полностью игнорируют естественные факторы, от которых
зависит правильное усвоение пищи. Они игнорируют необходимость солнца,
физических упражнений, отдыха и сна, спокойствия и массы других факторов жизни,
которые важны для правильного пищеварения. Табак нарушает пищеварение,
правильное использование пищи, а биохимики твердят о неспособности «здорового»
курильщика усвоить витамины. Природные витамины — не лекарство, и неразумно
говорить, будто они используются как таковое, когда выписываются при каких-либо
заболеваниях. В равной мере можно назвать лекарством и воду, которая
восстанавливает силы у человека при утолении жажды. Это всегда пищевые
элементы. А синтетические витамины — лекарство и ничего более.
Я много слышу и читаю о том, как овощи, яйца, фрукты и молоко
«излечивают» многие болезни. У меня много больных из разных уголков страны, которые
едят эти продукты, предписанные врачами старой школы или людьми, лечащимися
этим методом, и все равно остаются больными. Беда, что они по-прежнему
потребляют огромное количество «хорошей, питательной пищи для поддержания
силы». Другими словами, врачи их перекармливают.
Практика показывает неразрывную связь между влиянием недостаточной и
плохо сбалансированной пищи и действием токсинов. Эти процессы настолько
взаимосвязаны, что их нельзя отделить один от другого. Они — сиамские близнецы.
Переоценка какого-либо пише-вого фактора — белка, витамина или минерала —
является ошибкой. Идеальное питание возможно, когда в диете имеются в
достаточном количестве и правильных пропорциях все пищевые факторы. Заметьте: я
говорю — они должны быть в каждом приеме пищи, как считают те, кто отстаивает
«сбалансированные блюда». Что нужно, так это «сбалансированная диета». Между
различными элементами диеты существует взаимозависимость. Витамины и все прочие
пищевые факторы срабатывают лучшим образом в сотрудничестве друг с другом.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252
Список книг
назад
|