Если бы медики попытались составить список всех полезных кислот, он занял бы целую страницу, а то и больше! Так, только среди витаминов можно назвать аскорбиновую, никотиновую, пантотеновую, фолиевую и т. д. Однако, поскольку они все-таки являются лекарством, дозировать их необходимо очень и очень тщательно. Но есть и другие! Всем известно, что, к примеру, лимонную кислоту или уксус не нужно вымерять в миллиграммах и миллилитрах — они широко применяются в кулинарии.

  Однако среди всех "съедобных" кислот на особом счету стоит яблочная — так называемая конструктивная (строительная) кислота, которая, соединяясь в организме с минеральными веществами и щелочными элементами, играет важную роль во многих биохимических реакциях, протекающих в нашем теле. Это соединение, например, необходимо при пищеварении, а также способствует нормализации свертывания крови и образованию красных кровеносных телец. Кроме того, оно участвует в процессах энергообеспечения, регенерации клеток эпителия, способствует заживлению ран и оздоровлению сосудов.
  В ежедневном питании источником яблочной кислоты для нас являются, в основном, фрукты, ягоды и их соки. Но особенно этим полезным веществом богат яблочный уксус! Именно по этой причине он нашел широкое применение и в "классической", и в народной медицине.

Какие же недуги помогает одолеть яблочный уксус и как его применять?

1.Хроническая усталость.
Наиболее широко известное (и полезное для современного человека) свойство яблочного уксуса — это способность тонизировать и укреплять организм. Особенно при синдроме хронической усталости!
Лечение "уксусным тоником" проводят так: один раз в день после еды, лучше утром, выпивают один стакан кипяченой воды комнатной температуры, в которой растворены одна чайная ложка меда, одна чайная ложка яблочного уксуса и одна капля йода.

2. Головная боль.
С этой неприятностью помогает справиться ванна с добавлением яблочного уксуса (1-2 стакана на ванну, температура воды около 36 градусов, длительность процедуры 15 минут). В некоторых случаях облегчение может принести и смачивание разбавленным вдвое яблочным уксусом висков, а также области над бровями и за ушами.

3. Кожный зуд.
Яблочный уксус обладает выраженным противоболевым и противозудным эффектом. Так, если вас укусило недружелюбное насекомое, достаточно просто приложить на место укуса салфетку, смоченную яблочным уксусом, и неприятные ощущения скоро исчезнут. Такой компресс способен оказывать положительное воздействие даже при нейродермическом зуде.

4. Повышенная потливость.
Как утверждают некоторые источники, достаточно некоторое время после душа протирать подмышки и ступни ног раствором яблочного уксуса (1,5-2 ст. л. на 0,5 л воды), чтобы восстановить кислотный баланс кожи и надолго расстаться с досадной проблемой повышенного потоотделения. А если раствором той же концентрации смачивать губку и регулярно растирать тело после водных процедур, то через некоторое время ваша кожа приятно удивит своей упругостью и бархатистостью.

5. Повышенная температура тела.
Об уксусных обтираниях как жаропонижающем средстве мы знаем с детства. Но многие из нас упускают тот факт, что использовать для этой цели рекомендуют именно яблочный уксус: в отличие от столового, основным действующим веществом которого является уксусная кислота, он не сушит кожу и редко вызывает аллергию, что особенно важно, если вы лечите детей.

Конечно, прежде чем начинать "кислое лечение" самостоятельно, стоит посоветоваться с вашим лечащим врачом. Хотя противопоказаний при употреблении яблочного уксуса (5%-6%) практически нет, при эрозиях слизистой оболочки желудка, двенадцатиперстной кишки и язвенной болезни от лечения им следует отказаться. Кроме того, следует соблюдать "уксусную осторожность" тем, кто страдает гастритом с повышенной кислотностью.

Не весь уксус одинаково полезен!
Белый дистиллированный (столовый) уксус (в том числе ароматизированный яблоками), как и уксус винный, в изобилии содержит уксусную кислоту. В ней же больше деструктивного, чем созидательного. Уксусная кислота способна разрушать красные кровеносные тельца и вызывать анемию, замедлять процессы пищеварения и ухудшать усвоение пищи, она раздражает и обжигает слизистые оболочки (даже в небольших концентрациях) и провоцирует аллергические реакции. Поэтому, желая оздоровиться с помощью яблочного уксуса, помните: вам необходим только натуральный 5%-6% продукт!