Буррито: фитнес-версия

БУРРИТО: ФИТНЕСС-ВЕРСИЯ Из далекой Латинской Америки к нам приплыло буррито. Ничего сложного. Вы берете сухую лепешку, кладете в середину начинку, заворачиваете, и в рот! Вся загвоздка в начинке. Уж очень любят латиноамериканцы жирное. Чтобы буррито стало не только вкусным, но и полезным, его надо слегка модифицировать. НЕТ Обычно для приготовления начинки берут говядину пожирнее и свинину. Решительно не годится! ДА Если мясо, то куриное. А можно измельчить морепродукты, например, ломтики кальмаров. НЕТ В начинку добавляют сыр. Понятно, жирный. ДА Добавьте низкожирные сорта сыра. НЕТ Изобретатели буррито обжаривают в жире зерна кукурузы и добавляют в начинку. Нет, такое не пройдет! ДА Добавьте отварную или консервированную фасоль НЕТ Главный компонент начинки — мятый картофель. Однако в нем слишком много калорий. ДА Вместо картофеля положите рис и овощи. НЕТ Начинку обильно сдабривают жирным соусом. ДА Сами приготовьте обезжиренный томатный соус: разомните помидоры, добавьте соль, чеснок, лук и перец по вкусу. НЕТ По традиции лепешку для буррито делают из белой муки. Это значит, что вместе с нею вы получите уйму «пустых» калорий. ДА Отыщите в супермаркете гречневую, кукурузную или ржаную муку. Вот тогда лепешка будет полезной!

назад

(с) 2010-2015. Фитнесс-центр FitnessGroup.
Все права защищены.