Теперь вы знаете, откуда берутся калории, но как лучше сбалансировать их для достижения максимальных уровней энергии? Организмом расходуетсяa href="http://snowboard-shop.ru" style="text-decoration:none; color:#555555">гораздо большее количество граммов углеводов, чем любого другого «топлива». Поскольку объем наших запасов гликогена ограничен, нам приходится восстанавливать гликоген, израсходованный во время тренировки так же, как и обеспечивать организм большим количеством глюкозы для поддержания оптимального уровня содержания сахара в крови. Единственным эффективным способом возмещения утраченных углеводов является употребление пищи, богатой этими питательными веществами. Нам нет нужды беспокоиться о восстановлении «сожженных» жиров; этого добра у нас всегда с избытком. Конечно, как уже упоминалось ранее, нам необходимо присутствие некоторого количества жиров в рационе для осуществления организмом ряда жизненно важных функций и ощущения сытости.

Для улучшения энергоснабжения организма основной целью является поддержание на оптимальном пределе уровня сахара, содержащегося в крови. Ваш организм усердно трудится над достижением этой цели, заставляя вас испытывать чувство голода, когда у него возникает потребность в глюкозе. После того как вы подкрепились, гормоны получают стимул для направления глюкозы туда, где она необходима для немедленного производства энергии или «в запас» для последующего использования. Вы можете помогать осуществлению этого процесса, если будете питаться регулярно и тщательно выбирать еду.

Я обнаружила, что большинство людей чувствуют себя более энергичными и лучше контролируют свой аппетит, если употребляют пищу смешанного типа, представляющую собой комбинацию из углеводов, белков и небольшого количества жиров. Завтраки, обеды и ужины, в которые включены продукты, содержащие все три вида питательных веществ, обеспечивают более продолжительное поддержание оптимального уровня сахара в крови. В наши дни весьма популярен метод «раздельного питания», предусматривающий раздельное употребление продуктов, содержащих крахмалы и белки, а по утрам — только фруктов. Несколько моих клиентов являются активными сторонниками этого метода, однако он неприемлем для большинства людей и особенно для тех, чьи программы тренировок требуют больших физических нагрузок. Если питаться только фруктами, то возможны понижения уровня
сахара в крови, а вышеупомянутые ограничения в меню вовсе не обязательны.