Книги по фитнесу, бодибилдингу,
здоровому питанию
|
Ох уж это красное вино…
Ученые из Шотландии установили, что натуральное красное вино, является прекрасным противовоспалительным средством. Этому свойству вина, способствует ресвератрол, соединение, входящее в его состав.
Ресвератрол - природный фитоалексин, выделяемый растениями в качестве защитной реакции в борьбе с паразитами, бактериями или грибами. Ранее ресвератрол был синтезирован искусственно и в настоящее время продается в качестве биологически активной добавки, основным сырьем для которой является Горец японский (Polygonum cuspidatum).
В лабораторных исследованиях на мышах и крысах, было доказано противораковое, противовоспалительное, гипогликемическое, хелатирующие эффекты ресвератрола. Однако, клинические исследования на людях не проводились.
Эксперимент, проведенный в Центре биомедицинских исследований города Глазго, доказал, что ресвератрол при долговременном применении способен предотвратить возникновению аппендицита, перитонита, сепсиса и других воспалительных заболеваний.
Итоги своего исследования шотландские медики опубликовали в журнале Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology (The FASEB Journal).
назад
|
