Книги по фитнесу, бодибилдингу,
здоровому питанию
|
Нужен ли нашему организму йод
В начале третьего тысячелетия Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) определила проблему йододефицитных заболеваний как глобальную. Ничего удивительного в этом нет. Дефицит йода в организме угрожает не только здоровью, но и жизни человека. Если в организме не хватает йода, нарушается обмен веществ, масса тела растет, а тонус падает. Но и избыток йода вреден: он заставляет щитовидную железу, да и весь организм, работать на износ.
ЕСЛИ ЙОДА НЕ ХВАТАЕТ
Человеческому организму для нормального функционирования требуются определенные микроэлементы, в том числе и йод. Он входит в состав гормонов щитовидной железы. Эти гормоны выполняют жизненно важные задачи: поддерживают нормальный углеводный, белковый и жировой обмен в организме, а также стабильное состояние психики, что особенно важно для людей, перешагнувших 60-летний рубеж.
Известно, что нехватка любого минерального вещества может вызвать крайне негативные последствия для здоровья, но дефицит йода может иногда даже создать угрозу жизни. Это, прежде всего, касается малышей, будущих мам, подростков в период полового созревания и пожилых людей.
При недостатке йода нарушается обмен веществ в организме, перестает правильно функционировать щитовидная железа, ослабляется иммунитет. Ухудшается состояние кожи, ногтей и волос, повышается риск развития атеросклероза и ожирения. Многие пожилые люди часто простужаются зимой, их преследуют бронхиты, они быстро утомляются, жалуются на раздражительность и головные боли. Зачастую причиной этого является дефицит йода.
Многие из нас уже дедушки и бабушки, кто-то готовится к этой нелегкой, но прекрасной роли. И мы должны предостеречь своих взрослых дочерей — будущих мам: дефицит йода опасен еще тем, что увеличивается риск осложнения беременности и родов, создавая угрозу выкидыша.
Гормоны щитовидной железы участвуют в энергетическом обмене, в работе костно-мышечной системы и в формировании нервной системы ребенка. Поэтому при недостатке йода замедляется умственное развитие еще не рожденного малыша. А после появления на свет таких детишек может наблюдаться снижение умственных способностей и даже, в самых запущенных случаях, развивается кретинизм. Ребенку для нормального развития йод требуется постоянно. Поэтому, если у вашего внука или внучки снизилась успеваемость в школе, малыш стал раздражительным и вялым, быстро устает — вполне возможно, что ему не хватает йода.
ПЕРЕИЗБЫТОК ЙОДА
Однако прежде чем бежать в магазин за йодированными продуктами, проконсультируйтесь у специалиста. Дело в том, что передозировка йода опасна так же, как и его дефицит. Его бесконтрольное потребление может привести к тяжелым последствиям.
Характерные проявления переизбытка йода в организме: головная боль, гнойничковые высыпания на коже, отеки, тошнота, рвота, кашель, насморк, конъюнктивит, лихорадочное состояние, боли в суставах, понос. Люди жалуются также на нарушение сна, повышенную возбудимость, сильное и резкое похудение. Избыток йода может стать причиной разрушения клеток щитовидной железы, что приводит к сбоям в ее работе.
Избыточное потребление йода может быть опасно не только для больных с нарушениями функции щитовидной железы. При туберкулезе, болезнях почек, гипертонии, ряде заболеваний кожи, аллергии, нарушении водно-солевого обмена врачи советуют отказаться от йодсодержащих препаратов.
ИСТОЧНИКИ ЙОДА
Лучшими природными источниками йода считаются: морская капуста; морская рыба (сельдь, лосось, скумбрия, тунец) и морепродукты (креветки, крабы, мидии, устрицы). В сыром картофеле — достаточное количество йода, но 50% его разрушается при варке.
Обогатить свой рацион можно также за счет черноплодной рябины, хурмы, фейхоа, крыжовника, орешков.
Минимальная суточная потребность в йоде для здорового взрослого человека составляет 20-50 мм, а оптимальная-ЮО-150 мк, (для беременных женщин 200 мкг).
Проверь себя сам
Существует простой тест, позволяющий определить, достаточно ли йода в вашем организме.
Обмакните палочку с ваткой в аптечную йодную настойку и нарисуйте сеточку на внутренней стороне предплечья. Если через два часа желтые линии исчезли без следа, значит, организму катастрофически не хватает йода, и нужно срочно начать курс приема его препаратов. Если же полоски лишь слегка побледнели, йодная профилактика вам не нужна.
Не занимайтесь самолечением
Существует распространенное заблуждение: получить определенную дозу этого элемента можно, смазывая кожу йодом. На самом деле йод через поверхность кожи не усваивается. Еще одна нередкая ошибка — это так называемые оздоровительные курсы для всей семьи. Например, капают йод (спиртовой настой) из пипетки на кусочек сахара и едят. Подобное самолечение может привести к «перегрузке» щитовидной железы. Поэтому с йодом шутки плохи. Не забывайте, что здоровье, помимо всего прочего, — это сбалансированное сочетание в организме необходимых веществ, и нарушать этот баланс нельзя.
назад
|
