Книги по фитнесу, бодибилдингу,
здоровому питанию
|
И снова о клубнике…
Исследователи из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе пришли к выводу, что целебные свойства клубники, связанные с содержанием в ней антиоксидантов, проявляются в рекордно короткие сроки.
Как показали результаты исследований, антиоксиданты, полученные из клубники, проявляют свое благотворное влияние на организм уже через несколько дней её ежедневного потребления. Благодаря чему повышается иммунитет, и как результат - сопротивляемость организма хроническим заболеваниям.
В исследованиях приняло участие 20 добровольцев-женщин, которые были абсолютно здоровыми. Эксперимент длился три недели, в течение этого времени, все участницы ежедневно потребляли по 250 г клубники как свежей, так и размороженной за полчаса до потребления.
Во время исследования, ученые проводили измерение количества антиоксидантов в крови волонтеров. Как оказалось, способность организма предотвращать окисление липидов крови, таких как «плохой холестерин», у участниц повысилась. Как следствие, снизился риск возникновения сердечнососудистой патологии.
Научно доказано, что фитохимические соединения ягод улучшают работу ферментных систем организма, тем самым уменьшая выработку канцерогенов. В дальнейшем учёные планируют провести исследования влияние клубники на организм больных сахарным диабетом второго типа.
назад
|
