Книги по фитнесу, бодибилдингу,
здоровому питанию
|
Звездная болезнь: тайна Одри Хепберн
Всю свою жизнь легендарная киноактриса ненавидела еду и весила не больше 46 кг при росте 169 см. Болезни преследовали Одри Хепберн одна за одной - и тем не менее она нашла счастье.
ЛЮБОВЬ И ШОКОЛАД
Ее мать Элла была голландской баронессой. Братья Одри без конца дрались, а родители постоянно ссорились. На девочку ни у кого не было времени, и она была уверена, что ее никто не любит. Тоску по нежности и ласке она компенсировала знаменитым бельгийским шоколадом. Мать вовремя заметила, что дочка толстеет, и отобрала у нее сладости.
Девочка была в отчаянии – как жить без шоколадок? Но заботливая мама объяснила дочери, что весить больше 48 кг неприлично. Вот она, Элла, весит слишком много, поэтому отец Одри ее не любит, отсюда их ссоры. Если дочь будет есть слишком много, ее тоже никогда не будут любить мужчины…
|
КОММЕНТАРИЙ ЭКСПЕРТА
Порой именно так, с бестактных замечаний и насмешек окружающих, начинается анорексия, объясняет биолог-диетолог, кандидат биологических наук Ольга Зайкина. Полный или частичный отказ от пищи сопровождается болезненной убежденностью в собственной полноте, несмотря на явное истощение.
У анорексии много причин. Обычно девушки морят себя голодом сознательно, чтобы достичь идеальной с их точки зрения фигуры. Однако отказ от пищи может стать и результатом болезни - например, гастрита, гепатита, снижения выработки гормонов щитовидной железы хронической почечной недостаточности,. Анорексия может возникнуть и на фоне приема некоторых лекарств, например, амфетамина, кофеина, антибиотиков.
|
ЗОЛУШКА НА ВОЙНЕ
Одри было 11 лет, когда началась война. Теперь в доме постоянно не хватало еды. Девочка съедала за день пару картофелин и несколько листиков салата. Она заставляла себя думать, что не голодна, что ненавидит пищу. При этом Одри под видом прогулок по лесу носила еду сбитым фашистами летчикам.
Однажды она чуть не попала в облаву: немцы хватали женщин на улицах и угоняли на работы в Германию. Девочка спряталась в каком-то подвале, кишевшем крысами. В углу нашелся мешок с луковицами знаменитых голландских тюльпанов – оказалось, что они вполне съедобны даже в сыром виде. Свое убежище Одри покинула только через месяц, когда в город вошли американские войска. И сразу же заболела – сначала желтухой, потом открылась астма… Правильный обмен веществ у нее больше так и не восстановится.
|
КОММЕНТАРИЙ ЭКСПЕРТА
Анорексия современных девушек не имеет столь веских и печальных предпосылок, как у Хепберн, но последствия не лучше. Из-за хронического недоедания и дефицита жизненно важных веществ у красавиц начинают выпадать волосы, слоятся ногти, тускнеет кожа, пропадает румянец. Осунувшееся лицо, круги под глазами, вялость, апатия, потухший взгляд…
А начинается все с вполне безобидного желания ограничить себя в пище. Одни начинают голодать, другие садятся на низкокалорийные (не более 500 ккал в день) диеты. Девушки упорно преодолевают чувство голода, и когда им это удается, начинается анорексия. Есть уже не хочется. Пищеварительный тракт начинает работать все хуже, перестает выделяться желудочный сок и вырабатываться ферменты, организм отучается принимать еду. От любого продукта начинается рвота, и это вызывает еще большее отвращение к еде.
|
В ПОИСКАХ СЕБЯ
После войны вдруг оказалось, что к прошлой жизни вернуться нельзя. Отец оказался в тюрьме за пособничество английским фашистам. Разоренная баронесса Элла работала экономкой, кухаркой и горничной. Одри мечтала, как когда-нибудь обязательно выйдет замуж, родит двоих-троих детей, и муж будет любить их всех. Но это потом, а пока надо как следует потрудиться.
Для начала она выбрала балет и занималась до изнеможения, но успеха не достигла. Одри танцевала в респектабельном клубе, подрабатывала фотомоделью, снималась в рекламных роликах и в эпизодах. И наконец ее заметили: французская романистка Колетт потребовала сделать ее исполнительницей главной роли в бродвейской постановке «Жижи».
А потом в судьбе Хепберн наступил поворотный момент: американский режиссер Уайлер решил снять ее в роли принцессы Анны в фильме «Римские каникулы».
И фильм, и мюзикл имели бешеный успех. После получения «Оскара» за «Римские каникулы» ее начали называть принцессой Голливуда. И не зря: Одри была умна, обладала безупречными манерами и могучей силой воли. При этом она никогда не была надменной, не искала дешевой популярности и не меняла мужчин как перчатки.
|
КОММЕНТАРИЙ ЭКСПЕРТА
Неудивительно, что Одри не смогла стать профессиональной балериной – ей просто не хватало сил на изнурительные тренировки. У аноректиков со стажем снижен пульс и артериальное давление. Иногда наблюдаются нарушения функции щитовидной железы и секреции основных гормонов, включая гормон роста.
Другие «прелести» анорексии - эрозивно-язвенные поражения пищевода, эрозии эмали внутренней поверхности зубов из-за частых рвот, повреждение капилляров на лице. Если девушка к тому же принимает слабительные, усиливается и без того приличный дефицит калия и натрия, который может привести к развитию сердечной недостаточности и аритмии. Кроме того, анорексия нередко лишает женщину счастья материнства.
|
ВЫСТРАДАННОЕ МАТЕРИНСТВО
Наконец у Одри было много работы и достаточно денег. Тут бы и о семье подумать. Но самую простую мечту – найти любящего мужчину и родить детей - осуществить оказалось труднее всего.
На съемках романтической комедии «Сабрина» Одри познакомилась с актером Билли Холденом - и влюбилась. Ее не волновало, что Билли женат, имеет детей, что он известный донжуан и алкоголик. Однако Холден признался Одри, что после перенесенной операции никогда больше не станет отцом. Юная Одри проплакала всю ночь, а наутро объявила о разрыве: какое может быть счастье без детей?
Через год она вышла замуж за актера и режиссера Мела Феррера. Но прежде уехала лечиться в Швейцарию - работа, слава и любовные переживания вымотали ее до предела. Снова обострилась астма, актриса почти не разговаривала и не могла заставить себя есть.
Подлечившись, она и решила принять предложение Мела, который был старше ее на 12 лет. Казалось, она нашла свою тихую пристань. Однако беременность все не наступала, а муж все больше раздражался из-за того, что его актерская карьера катилась под откос, а талантливая Одри напротив, востребована, но больше думает о детях, чем о контрактах в кино.
Одри пыталась помочь мужу, как могла. Она соглашалась сниматься в новой картине только при условии, что там найдется роль для Мела. Из-за этого она порой играла в плохих фильмах и отказывалась от хороших. Она разговаривала с журналистами фразами, которые заготовил ее муж, и из-за этого порой выглядела глупой и заносчивой.
Кинозвезда понимала, что портит себе карьеру, но искренне надеялась укрепить этим брак.
Ничего хорошего из этого не вышло. Первая долгожданная беременность закончилась выкидышем, а работа вместе с мужем в картине «Война и мир» - провалом его Андрея Болконского и триумфом ее Наташи Ростовой. Не смогла актриса выносить ребенка и во второй раз - упала с лошади на съемках «Непрощенной». Снова отказ от еды, две пачки сигарет в день и лечение на швейцарских озерах.
И Одри решила заключить сделку с судьбой - отказаться от кинематографа в надежде, что за это судьба подарит ей ребенка. Сделка состоялась: в 1960 году она родила мальчика по имени Шон. Тридцатилетняя Одри перед родами весила всего 50 кг, а новорожденный потянул аж на 4 c половиной!
|
КОММЕНТАРИЙ ЭКСПЕРТА
Следствие анорексии - расстройство месячного цикла, вплоть до полного исчезновения менструаций (аменорея). Вовремя начатое лечение постепенно приводит месячный цикл в норму. Однако при длительном голодании могут происходить необратимые изменения, в результате которых женщина может стать бесплодной навсегда.
|
КРАХ ВОЗДУШНЫХ ЗАМКОВ
Жить без кинематографа Одри не смогла. Ее картины «Завтрак у Тиффани», «Моя прекрасная леди», «Как украсть миллион», «Шарада», «Двое в дороге» были неизменно успешны. А вот личная жизнь никак не складывался. Она перенесла еще три выкидыша и развод с так и не смирившимся с ее успехами мужем.
Одри снова решает оставить кино и посвятить себя сыну. На отдыхе судьба свела ее с Андреа Дотти – итальянским аристократом, весельчаком и психоаналитиком, который был влюблен в нее как в актрису. Он и стал вторым мужем Хепберн. Ей было 39, ему – 30. Они жили в Риме, и Одри впервые в жизни могла, как когда-то ее героиня, часами бродить по Вечному городу. Отдохнув, Одри вновь забеременела и благополучно родила мальчика, названного Люком.
Но брак оказался неудачным. Актриса старалась закрывать глаза на похождения мужа на стороне, но слухов было все больше, в бульварной прессе появлялись откровенные фото мужа с женщинами… Одри опять перестала есть и наконец потребовала развода.
|
КОММЕНТАРИЙ ЭКСПЕРТА
Анорексия может развиваться и у женщин зрелого возраста. Например, в результате сильного эмоционального стресса, часто - после развода. Такая анорексия обычно проходит вместе со стрессом.
Другой вариант возрастной анорексии, развивается после 40 лет, когда начинается естественная возрастная прибавка в весе. Женщина начинает паниковать, бояться стройных соперниц, завидовать более удачливым худым сверстницам. Она болезненно реагирует на обидные замечания собственных детей или мужа… и волевым усилием отучает себя есть. Такую анорексию лечат как и подростковую. Вот только организм в 45 лет не тот, что в 20, и на подобные стрессы отвечает преждевременным старением.
|
ПОСЛЕДНЯЯ РОЛЬ АНГЕЛА
Одри было почти 50, когда жизнь наконец-то подарила ей тихую гавань. Роберт Уолдерс – спокойный и мягкий человек, бывший актер и продюсер, вдовец и к тому же голландец, земляк актривы. У них было слишком много общего, чтобы остаться одинокими. Роберт был не беден, его не волновало положение жены. Они поселились в уединенном доме в Швейцарии, она вновь снималась – в «Робине и Мэрион», «Любви среди воров», «Подожди до темноты», «Они все смеялись».
Актриса разводила ландыши в саду и блистала на светских мероприятиях – элегантная и счастливая.
Сыновья выросли, и свои силы она направила на помощь другим детям, став специальным послом Детского фонда ООН: ездила с миссиями в Бангладеш, Судан, Эфиопию, Вьетнам, Сальвадор. За пять лет работы в ЮНИСЕФ Одри посетила детские больницы, приюты и лагеря беженцев 128 стран. Порой ее спутники, здоровые молодые мужчины, валились с ног от усталости и зрелища детского горя, а худенькая немолодая женщина продолжала переходить из палаты в палату, даря детям подарки, поцелуи и свою любовь. Ведь она хорошо помнила, что такое война и голод.
Символичной была и ее последняя работа в кино - роль ангела в фильме «Всегда». В 1992 году после возвращения из Сомали у Одри обнаружили рак желудка. Она умерла через год в Швейцарии, немного не дожив до своего 64-летия.
Одри Хепберн никогда не была секс-символом. Но ее жизнь прошла под знаком любви - такой же возвышенной и искренней, как ее душа.
Текст Татьяна Минина
|
P.S. КАК УБЕРЕЧЬ ДОЧЬ ОТ АНОРЕКСИИ
► Главное правило для мам - не обсуждать при детях собственные или чьи-то еще проблемы с весом. Чем позже девочка узнает слово "диета", тем лучше.
► Насторожитесь, если дочка вдруг садится на диету, убегает на учебу, позавтракав листиком салата, или вообще не ест при вас - отговаривается, что уже поела или не голодна.
► Проведите расследование, если заметили, что у девушки начали выпадать волосы, слоиться ногти, пропал румянец, нерегулярно приходят месячные.
► Если после еды дочь сразу бежит в туалет, родители подозревают беременность или наркотики – и успокаиваются, узнав, что это ни то, ни другое. А надо насторожиться: анорексия страшна не меньше.
► Если проблему заметить в самом начале, ее часто можно остановить кулинарными изысками - легкими, но аппетитными блюдами. Убеждайте дочь в том, что ее фигура прекрасна. Отведите ее в фитнес-клуб и покажите, как красиво крепкое накачанное тело.
► А вот пугать подростка болезнями и даже смертью бесполезно. В этом возрасте они еще не способны осознать реальность риска.
|
Геропротекторная диета: Геропротекторная диета - см. Низкокалорийная диета
Низкожировая диета: Низкожировая диета - см. Жиры
Индекс массы тела (ИМТ): Величина, с помощью которой диетологи определяют степень ожирения.
ИМТ исчисляется так: вес в килограммах нужно разделить на возведенный в квадрат рост в метрах. Получившееся в результате число и есть ИМТ. Если он больше 25, то лишний вес имеется. Если он равен 35 или 40, то человек страдает ожирением соответственно второй и третьей степени.
назад
|
