Книги по фитнесу, бодибилдингу,
здоровому питанию
|
Чай скорее полезен, чем вреден
Заявление о том, что черный чай способствует развитию у человека флюороза – системного нарушения развития у человека твердых тканей, в основном возникающее при интоксикации фтором, немного преувеличены.
С таким заявлением выступил профессор Гари Витфорд (Gary Whitford) из Медицинского колледжа в Джорджии (Medical College of Georgia). Как установил профессор чай, конечно же, содержит фториды, но не в таких количествах, которые могут вызывать заболевание. Внимание ученого привлек тот факт, что у всех четырех случаях заболевания костей зубов у жителей США, есть то, что их объединяет. Все больные являются страстными любителями чая.
Понятие страстный, подразумевает не 5-10 чашек чая в день, а от 4,5 до 9 литров чая ежедневно на протяжении 2—30 лет. Было установлено, что на 1 литр чая приходится от 5 мг до 9 мг фторида. Если это умножить на 9 литров, то полученные 45-81 мг фторидов ежедневно на протяжении 30 лет способны привести к такому заболеванию как флюороз.
Но данная информация должна восприниматься без дополнительной паники любителями чая. Просто надо понимать, что употребление до 5 чашек чая в день, не принесет ни какого вреда.
назад
|
