Книги по фитнесу, бодибилдингу,
здоровому питанию
|
О пользе грецкого ореха
О том, что грецкие орехи обладают широким спектром целебных свойств, не раз публиковалось в средствах массовой информации. Многие знают, что при регулярном употреблении грецких орехов улучшается состояние эндотелиальной оболочки сосудов, что имеет огромное значение для профилактики сахарного диабета, а также сердечнососудистых заболеваний.
Грецкий орех богат на витамин С, польза которого для работы сосудов, неоценима. А такие незаменимые жирные кислоты как линолевая, линоленовая, пальмитиновая, которые также содержатся в орехе, обладают противосклеротическим действием. Богат орех и на биологически активные вещества, которые способны оказывать противовоспалительный, ранозаживляющий и умеренный сахароснижающий эффекты.
Группа ученых из Медицинского колледжа Йельского университета (Yale University School of Medicine), США, провела ряд исследований, целью которых было изучение пользы употребления грецких орехов больными сахарным диабетом 2 типа.
Результаты у группы пациентов, которая регулярно употребляла грецкие орехи, просто удивила ученых. У добровольцев было отмечено выраженное улучшение способности сосудов к расширению под влиянием тока крови, общее снижение уровня общего холестерина и липидов низкой плотности, а это уже профилактика атеросклероза.
Результаты исследований дают основания полагать, что ученым удалось получить свидетельства о пользе регулярного употребления грецких орехов в пищу.
назад
|
