Книги по фитнесу, бодибилдингу,
здоровому питанию
|
Похудеть: а как худ князь, так и в грязь
Посещающий многих из нас «весенний недуг», выражающийся в тревожности, апатии, слабости и плохом настроении, по нашему мнению – проходящее сезонное явление. Все это так и не так, если рассмотреть научное объяснение такого самочувствия.
В центральной нервной системе (в эпифизе) есть особая серотониновая система, именно здесь вырабатывается медиатор – серотонин, который управляет эмоциями, аппетитом, настроением, оказывает антистрессовое, противовоспалительное и противоаллергическое действие, участвует в регуляции сна, тонизирует и стимулирует иммунитет.
На уровень серотонина оказывает влияние пища, которую мы едим. И, что самое интересное, разная пища (здесь речь идёт об углеводах и белках) на «сластён» и на «мясоедов» действует по-разному.
Углеводная диета у «сластен» повышает уровень серотонина в мозге и, соответственно, они чувствуют себя на подобной диете активно, у них хорошее настроение и хороший сон. Если же «сластена» садится на белковую диету, то очень быстро он становится вялым, злым, ухудшается сон и даже может развиться депрессия.
У «мясоедов» все наоборот: белковая диета повышает работоспособность, улучшает настроение и нормализует сон, а углеводная диета может довести до депрессии. Присутствующие в рационе жиры служат своеобразным буфером: они стабилизируют уровень серотонина, что способствует хорошему настроению и здоровому сну.
Все это подтверждает две истины. С одной стороны, очень важно разнообразное питание, рацион должен быть составлен из правильных пропорций белков, жиров и углеводов. С другой стороны, учитывая конституцию человека и особенности его обмена веществ, необходимо эти три пропорции корректировать и индивидуально подбирать.
Источник: medafarm.ru
назад
|
