Книги по фитнесу, бодибилдингу,
здоровому питанию
|
"Нитратный арбуз" можно отличить по пяти признакам
Признаки "нитратного арбуза":
- постучите по арбузу - ощущение, словно бьете по спущенному мячу;
- срез гладкий и даже глянцевый по виду, хотя должен светиться сахарными крупинками;
- если раскрошить мякоть в стакан с водой, то вода станет розовой или красной, здоровый арбуз сделает жидкость просто мутной;
- мякоть бледная с толстыми прожилками;
- если при сжимании арбуз не трещит, а по виду зрелый, значит, созрел он не без чужой "помощи".
Признаки арбуза без нитратов
Первый показатель естественной спелости арбуза - сухая плодоножка (хвостик на верхушке плода). След от цветка на нижнем "полюсе" плода - лишь анатомический дефект цветка, со спелостью он никак не связан.
Считается, что спелый арбуз должен звенеть, если по нему похлопать ладонью. В действительности звук зависит от того, размягчилась внутри мякоть или нет. Как раз зеленый плод и будет звенеть, а спелый арбуз должен быть глухим.
Треск, издаваемый арбузом, если его сжать руками, - хороший признак. Такой товар можно смело покупать.
Земляное пятно внизу сбоку должно быть желтым, а не белым.
И последнее. Спелый арбуз можно легко исцарапать - проведя по нему ногтем, вы без проблем снимете верхний слой шкурки.
Источник: http://gpu-ua.info
назад
|
