|
- зал групповых программ
- тренажерный зал - кардиозона - зал йоги и пилатеса 
|
 |
| О клубе | Расписание | Программы занятий | Солярий | Цены | Наши тренеры | Контакты | Красота и здоровье | О спорте | Диета | Бодибилдинг |
|
Книги по фитнесу, бодибилдингу, здоровому питанию  
|
Говядина фаршированная
ПОНАДОБИТСЯ - говядина - 1.2-1.5 кг - белое вино - 150-200 г - лук - 2 головки - морковь - 1 шт. - шампиньоны (или белые грибы) - 300-500 г - масло - 30г - оливки (по вкусу) - соль - перец. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Крупный и толстый кусок мякоти говядины слегка поджарить на топленном свином сале вместе с измельченным луком и морковью. Залить мясо белым вином и красным соусом так, чтобы оно полностью было покрыто. Поставить тушить. Готовое мясо вынуть, слегка охладить и срезать сверху толстый ломтик, который в дальнейшем будет служить крышкой. Из середины куска вырезать мясо так, чтобы остались стенки и дно. Нарезать 3/4 количества этого мяса на маленькие кубики, добавить предварительно спассерованные на масле шампиньоны или белые грибы, немного нарезанных оливок, заправить соусом, в котором тушилось мясо, посолить, посыпать перцем и, тщательно перемешав, заполнить этим фаршем образовавшееся отверстие. Закрыть его ломтиком мяса, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь. |
|
|