Книги по фитнесу, бодибилдингу,
здоровому питанию
|
Преимущества медленной еды
Ох уж этот ХХI век. Мы вечно, куда-то торопимся. У нас катастрофически не хватает времени даже поесть нормально. А ведь и правда что в этом и кроется небольшая проблема.
Во-первых пища не находится в ротовой полости долго, тем самым нарушается начальная стадия пищеварения и расщепления, что в последствии приводит к заболеваниям желудочно-кишечного тракта.
Во-вторых, при быстрой еде мы употребляем больше пищи и переполняем зачастую желудок. Так как чувство насыщения приходит только через 20 минут после начала приёма пищи.
В третьих при быстрой еде мы не ощущаем вкусовых качеств пищи тем самым способствуем созданию стереотипа безвкусной еды, что в последствии сказывается на отсутствии нормального аппетита.
И на конец, быстрая еда не способствует нормальному измельчению пищи, а при отсутствии дополнительной жидкости это и чрезмерная нагрузка для желудка в частности и для всего организма в целом.
И не маловажное значение имеет успокоение нервной системы при медленной еде. Ведь тогда Вы сосредоточены только на еде, голова Ваша отдыхает, чувство напряжения отходит на второй план и пища лучше усваивается.
назад
|
