Роль железа в функционировании организма

Железо в организме человека, является ключевым элементом в создании гемоглобина, который обогащает кровь кислородом. Недостаток гемоглобина приводит к такому опасному заболеванию, как анемия, основными симптомами которой являются: быстрая утомляемость и одышка.

Суточная норма железа для женщин составляет 16 мг, для мужчин почти в два раза меньше, всего 7 мг. Удвоенная норма данного элемента компенсирует потерю железа во время менструации.

Дефицит железа у беременных женщин, является причиной гипоксии плода, преждевременных родов и гипотрофии плода (вес новорожденного меньше 2200 г).

Из пищевых продуктов, источниками железа являются: печень, красное мясо, яичные желтки, орехи и зеленые овощи. Препятствуют усвоению железа: пища, с высоким содержанием волокон, алкоголь и дубильная кислота, содержащаяся, например, в чае.

назад

(с) 2010-2015. Фитнесс-центр FitnessGroup.
Все права защищены.