Чем полезны пищевые волокна

До последнего времени, одним из надежных методов профилактики рака прямой кишки считалось, обогащение пищевого рациона продуктами, богатыми растительной клетчаткой. Предполагалось, что противораковый механизм действия пищевых волокон состоял в связывании и растворении каловых канцерогенов и проканцерогенов, усилении перистальтики кишечника и его эвакуаторной функции.

Однако, в настоящее время, результаты исследования доктора наук Yikyung Park из Гарвардской школы общественного здоровья не подтвердили существующее мнение. Оказывается, противораковым действием обладает не сама клетчатка, а продукты, в состав которых она входит. Этот факт не является причиной отказа от употребления продуктов, богатых на растительные пищевые волокна, ведь доказано, что именно они способствуют профилактике сердечнососудистых заболеваний и сахарного диабета.

назад

(с) 2010-2015. Фитнесс-центр FitnessGroup.
Все права защищены.