А Вы едите сырые овощи и фрукты?

Бытует мнение, что сырые овощи полезно употреблять всегда, в любое время и в любом количестве. Позвольте с этим не согласится. Не смотря на набор полезных компонентов в сырых овощах, их употребление должно быть, обусловлено некоторыми правилами.

Во-первых, надо учитывать индивидуальную переносимость организмом овощей и фруктов. У некоторых людей даже незначительное количество определенных овощей и фруктов может вызвать вздутие живота, изжогу, понос.

Во-вторых, не нужно забывать и о термической обработке овощей и фруктов. Для организма также крайне необходимы компоненты, которые находятся в вареных фруктах и овощах. Оптимальное соотношение сырых и вареных овощей и фруктов для здорового человека должен составлять 2:3.

В-третьих, стоит знать, что настоящую пользу употребление сырых овощей и фруктов может приносить лишь на голодный желудок, или в промежутках между приемами пищи. А вот употреблять сырые фрукты и овощи сразу после еды, скорее вредно, чем полезно. Употребленные после приема пищи фрукты способны вызывать процессы гниения и брожения в кишечнике.

назад

(с) 2010-2015. Фитнесс-центр FitnessGroup.
Все права защищены.