Книги по фитнесу, бодибилдингу,
здоровому питанию
|
Клюквенный сок и мандарины в борьбе с болезнями печени
Японские ученые для лечения печени предлагают заменить антибиотики, на клюквенный сок и мандарины.
Сотрудниками Политехнического института Уорчестера в США полностью расшифрованы биохимические механизмы, лежащие в основе лекарственных свойств сока клюквы. Его способность предотвращать бактериальные инфекции, особенно, инфекции мочевыводящих путей, известна издавна.
Оказалось, под воздействием содержащихся в клюкве танинов, бактерия кишечной палочки E. coli меняет не только форму жгутиков, но и свою форму, превращаясь из палочки в шар. Кроме того, танины не дают E. coli вырабатывать вещество индол, участвующее в обмене сигналами между бактериями. В результате жизнеспособность бактерий снижается и им труднее внедряться в ткани.
Как следствие, клюквенный сок вскоре станет незаменимым, ведь число бактерий, устойчивых к антибиотикотерапии, постоянно растет.
Мандарины так же не «отстают» от полезных фруктов и ягод. Научно установлено, что мандарины снижают риск возникновения рака печени, гепатита, сахарного диабета и заболеваний сосудов почти на 9%. Лечебные свойства фрукта объясняется высоким содержанием каротина – витамина А.
назад
|
