Книги по фитнесу, бодибилдингу,
здоровому питанию
|
Что способствует стройности?
Датскими учеными, в результате исследований, установлено, что женщины, которые употребляют достаточное количество клетчатки, сохраняют свою фигуру стройной до старости.
Группа исследователей под руководством Helle Hare-Bruun из Университетского Госпиталя Копенгагена на протяжении 6 лет наблюдала за 367 мужчинами и женщинами с нормальным весом. Как оказалось, вес женщин, отдающих предпочтение пище с относительно высоким гликемическим индексом, увеличился быстрее, чем вес женщин, придерживающихся диеты с низким гликемическим индексом. У мужчин данную закономерность установить не удалось.
Гликемический индекс – показатель того, насколько быстро пища приводит к повышению уровня глюкозы в крови. Например, кондитерские изделия, конфеты, сдобная выпечка имеют высокий гликемический индекс, а овощи и цельные злаки – низкий.
Автор исследования утверждает: «Диета с низким гликемическим индексом предотвращает ожирение у женщин, особенно у тех, кто ведет сидячий образ жизни. Это значит, что физическая активность защищает от прибавки веса вследствие неправильного питания»
назад
|
